17.04.2025
Der Österreichische Polleninformationsdienst sucht erwachsene Frauen und Männer mit einer Allergie gegen Baumpollen, die bei einer etwa 5-minütigen, anonymen…
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Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten haben stark zugenommen. Etwa 20% der erwachsenen Bevölkerung leidet inzwischen daran. Nicht immer steckt eine Allergie hinter den Beschwerden. Häufiger ist es eine Intoleranz z.B. gegen Histamin, Frucht- oder Milchzucker, die Probleme macht. Es muss somit zwischen „echten“ und „assoziierten“ (Kreuzreaktionen als Folge einer Pollenallergie) Nahrungsmittel-Allergien und den Intoleranzen unterschieden werden: Bei Nahrungsmittel-Allergien wird das Immunsystem aktiv und bekämpft fälschlicherweise harmlose Substanzen, die Intoleranz hingegen ist eine nicht-immunologische Reaktion.
